Cara Mudah Membuat Nugget Ayam Sendiri

Nugget adalah makanan cepat saji. Hanya dengan menggoreng tanpa menambah bumbu-bumbu, nugget sudah dapat dinikmati. Cara membuat nugget itu sebenernya mudah kok, dan bisa dilakukan di dapur rumah anda sendiri. Meski chicken nugget atau nugget ayam ini mudah dibeli di supermarket, mungkin anda ingin membuat chicken nugget atau nugget ayam sendiri di rumah. Sekarang langsung saja kita lihat, bagaimana cara buat nugget sendiri. Berikut resep nugget ayam.

Selain mudah dibuat, keuntungan lainnya adalah, bahwa anda bisa memastikan kebersihan dan kualitas nugget sendiri, karena anda tidak menggunakan bahan pengawet apapun.

Nugget memang menjadi sajian yang sering diandalkan saat tak ada lauk. Tapi sekarang Anda tak perlu membeli nugget lagi. Sebab Anda sudah bisa membuatnya sendiri. Setelah di panir, simpan dalam freezer dan goreng saat akan digunakan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram ayam giling
100 gram kulit ayam, digiling
1 sendok makan susu bubuk
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dihaluskan

30 gram keju cheddar parut (jika suka, tambahkan keju)

Bahan Pencelup:
2 putih telur, dikocok lepas
75 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

- Campur ayam giling, kulit ayam, susu bubuk, dan tepung panir halus. Aduk rata.
- Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, dan bawang putih. Aduk rata.
- Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong 4×4 cm.
- Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 16 potong